Салат кармен із куркою та шинкою
Хочете здивувати гостей дуже цікавим і смачним салатом «Кармен» з куркою, шинкою і сухариками? Сьогодні, я приготувала для Вас покроковий рецепт з фото салату «Кармен». Салат «Кармен» з куркою, шинкою та сухариками, готується досить швидко, буквально півгодини часу, і все готово!
Тож, якщо навіть гості до Вас нагрянули раптово, то приготувавши салат «Кармен» з куркою, Ви зумієте їх здивувати. Головним питання тут постане в іншому. Чи знайдуться всі необхідні продукти у Вашому холодильнику для салату «Кармен» із сухариками?
Обов’язково подивіться ці рецепти:
Якщо, так, тоді можна приступати до приготування салату «Кармен» із куркою та шинкою. А на допомогу Вам покроковий рецепт із фото. Але для початку давайте подивимося, які нам будуть потрібні продукти для цього салату.
Салат «Кармен» рецепт
- філе куряче – 150-200 гр.,
- шинка – 150 гр.,
- свіжі помідори – 200-250 гр.,
- сухарики – 100 гр.,
- майонез – 150-200 гр.,
- аджика – 15-20 гр.,
- часник – 2-3 зубки,
- рослинна олія – 3-4 ст. л. л.,
- сіль – за смаком,
- спеції для курки – за бажанням.,
- листя салату – для прикраси.
Рецепт салату «Кармен» із сухариками та фото:
У рецепті салату «Кармен» куряче філе, можна спробувати замінити ніжною, соковитою телятиною. Гірше не буде, перевірено! Якщо є така можливість, раджу спробувати і такий варіант салату.
Але, у нас сьогодні в салаті курка, вірніше сказати куряча грудка. Отже, якщо у Вас готове філе, чудово, а якщо ні, тоді м’ясо грудки відокремлюємо від кісток. Філе курячої грудки нарізаємо тонкими шматочками (соломкою, брусочками, як хочете так і називайте).
Обсмажуємо на сковороді з додаванням невеликої кількості рослинної олії, солі за смаком, спеції для курки (за бажанням), протягом 5-7 хвилин. Не пересмажуйте м’ясо, інакше воно буде сухим і несмачним. Готову курку викладаємо зі сковороди на паперовий рушник, щоб прибрати непотрібний жир, даємо охолонути.
Потім, нарізану такими ж довгими шматочками шинку, теж обсмажуємо на рослинній олії, до злегка підсмаженого стану (пересмажувати не треба). Викладаємо на рушник, охолоджуємо.
Беремо хлібець, ріжемо такими ж довгими шматочками, викладаємо на деко (можна і в сковороді). Ставимо в духовку нагріту до 250 градусів, і хлібець злегка підрум’янюємо. А, висловлюючись простою мовою, сушимо домашні сухарики. Хоча цю справу можна зробити і на сковороді. Самі вибирайте, що для Вас зручніше. Потім сухарики дістаємо і теж охолоджуємо.
Помідори для салату «Кармен» ріжемо теж довгими смужками. Продукти нарізані однаково, матимуть гарний вигляд у салаті. Тож, дорогі господині, якщо Ви почали різати соломкою (не важливо куди, в салат, суп тощо). д.), ріжте однаково всі, призначені для цієї страви продукти. Почали кубиком різати, так і всі інші продукти, ріжте кубиком.
Залишилося нам із Вами зробити соус. Беремо миску, викладаємо туди майонез, аджику, часник пропущений через давилку, все добре перемішуємо.
Збираємо салат. Беремо блюдо з невеликим заглибленням (можна плоске), викладаємо по дну чисто вимите і просушене листя салату. На них обсмажену курку, слідом половину свіжих помідорів. Помідорчики додадуть соковитості курячому м’ясу. Якщо хочете, помідори можете посолити.
На помідори кладемо всю підготовлену шинку. На шинку виливаємо весь соус. А на соус решту помідорів. Ось і все салат із куркою та шинкою, готовий. Нам залишилося тільки додати сухарики. Ними можна посипати салат одразу, але тільки в тому разі, якщо Ви його вже готові подати на стіл.
А, якщо ні, тоді не робіть цього, тому що сухарики втратять свою хрусткість і салат вийде не таким оригінальним, як Ви його задумали. Салат «Кармен» з куркою, необхідно посипати сухариками перед подачею на стіл.
Ось такий чудовий салатик «Кармен» з куркою, шинкою і сухариками у нас вийшов. Геніально просто, ситно і дуже смачно. Робиться зі звичайних продуктів, а ефект від поїдання дивовижний Пригощайтеся, Смачного!
Джерело інформації: https://romasblog.icu/